La Pâtisserie Renou s'engage: Une "Tartelette Solidaire" en Or pour Soutenir la Recherche Pédiatrique
Au-delà de l'excellence de ses créations, la Pâtisserie Renou de Genève prouve une nouvelle fois que la gourmandise peut rimer avec générosité.
Durant tout le mois de septembre, la Maison de Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, s'est mobilisée à travers l'opération "Septembre en or" en proposant une tartelette solidaire dont 25% du prix de vente sont reversés à la Fondation CANSEARCH.
Un Geste Précieux, Un Plaisir Raffiné
Dans ses cinq boutiques genevoises (Carouge, Veyrier, Eaux Vives, Halles de Rive et Plainpalais), la Pâtisserie Renou a mis en lumière une création spéciale : la Tartelette Madeleines, une véritable ode à la gourmandise régressive, associant des textures croquantes, fondantes et moelleuses.
La Composition
La Tartelette Madeleines est construite autour de plusieurs couches savoureuses :
Le Sablé Croustillant : La base est une pâte sablée, riche et beurrée, qui apporte la texture croquante essentielle à l'équilibre.
- La Crème d'Amande : Une couche de crème d'amande onctueuse sert de lit gourmand au cœur du dessert.
- Le Crémeux Caramel au Beurre Salé : C'est la touche de caractère de cette tartelette. Un crémeux au caramel intense et légèrement salé vient lier les saveurs et accentuer le côté réconfortant.
- Les Mini Madeleines au Citron : La signature de cette création. De mini madeleines moelleuses, subtilement imbibées au citron, sont déposées sur le crémeux. Elles apportent le moelleux et la saveur acidulée qui rappellent la madeleine traditionnelle tout en offrant une belle fraîcheur pour contraster avec le caramel.
Si le goût et la composition précise varient selon les inspirations, la démarche reste la même : offrir aux Genevois l'occasion de se régaler tout en contribuant activement à une cause vitale.
En soutenant la Fondation CANSEARCH, la Pâtisserie Renou participe directement au financement de la recherche en oncologie pédiatrique à Genève, offrant ainsi une note d'espoir aux enfants et à leurs familles.
Une Tradition d'Excellence et d'Engagement
Cette initiative s'inscrit dans la philosophie de Christophe Renou, qui allie l'exigence de l'artisanat d'exception à une forte conscience sociale.
Réputée pour ses inimitables Mac'Sablés et ses entremets signatures, la Pâtisserie Renou utilise son rayonnement pour encourager la solidarité au sein du canton.
L'opération "Septembre en or", menée en partenariat avec les différentes antennes de la Fondation CANSEARCH, a permis de transformer chaque achat gourmand en un véritable don, soulignant l'impact positif que peut avoir le commerce de proximité.
La générosité se déguste chez Renou, et elle est plus douce que jamais. Les clients sont invités à se rendre dans les boutiques pour découvrir cette délicieuse initiative avant la fin du mois.
Boutique CAROUGE
Rue Saint-Joseph, 39
1227 Carouge
+41 (0)22 347 50 03
Boutique VEYRIER
Chemin de Sous-Balme, 15
1255 Veyrier
+41 (0)22 559 48 73
Boutique EAUX VIVES
Rue des Eaux Vives, 2
1207 Genève
+41 (0)22 342 59 68
Boutique HALLES DE RIVE
Marché des Halles de Rive
1207 Genève
+41 (0)22 736 33 70
Boutique PLAINPALAIS
Avenue du Mail 18
1205 Genève
+41 (0)22 336 42 95
